Cena
Cena
De noche lo sorprendemos con una cena de tres platos. Un “must” en Mallin Colorado es la sopa servida en cacerola de greda para comenzar. El plato de fondo es siempre un tipo de carne con acompañamiento y una fina salsa que completa el plato. Al centro de la mesa, una fuente de verdes ensaladas frescas en su mayoría de la huerta orgánica del lodge, que nos provee de lechugas variadas, rúcula, ciboulette, albahaca, perejil, arvejas, espinacas, etc. Para finalizar, el postre, esa dulce combinación de ingredientes que nos lleva a otros mundos. La cena es siempre acompañada de sabrosas aguas de hierbas frescas fría y termina con café de grano y agua de hierbas hirviendo.
